Cómo se hace la masa de pizza

Por Admin / hace 2 años / 1 Comentario ».

Las pizzas son ese tipo de comidas que a todo el mundo les gusta o que por su sabor y su forma tan simple de cocinarlas. Se encuentran en la lista de la compra de prácticamente todas las familias, tengan o no tengas niños.

Seguro te preguntes como se hace la masa de pizza, pues a continuación te mostraremos como.

Como se hace la masa de pizza

Las pizzas, habitualmente, se pueden adquirir ya hechas, en las heladeras de refrigeración de cualquier supermercado. Estas pizzas suelen ser muy buenas, pero como todo, depende de la marca o ingredientes que lleve y, obedeciendo en primer  lugar de los gustos de quienes la pidan o de los comensales, por supuesto nunca esta de mas acompañarla con un rico vino casero.

Por otra parte, si eres del tipo de persona que no le gusta mucho tener que ir al súper a comprar, ya que los productos previamente cocidos te dan idea, te vamos a mostrar a continuación las instrucciones para que puedas cocinar tu propia masa para pizzas caseras, y así poder disfrutar del placer de esta comida llevada a cabo enteramente con tus propias manos.

Ingredientes para hacer masa de pizza

Para hacer tu propia masa para pizzas, para unas 4 personas aproximadamente, necesitaras:

400 gramos de harina (preferiblemente de fuerza)
Un poquito de levadura fresca
50ml de aceite de oliva
Una cucharadita de sal
250ml de agua templada

Paso a paso para cocinar masa de pizza

En primer lugar en un bol grande pon la harina y haz un hueco en medio con el dedo. Luego disuelve la levadura en los 250 de agua tibia, la misma debe estar a unos 37 grados para después echarlos en la mezcla en el centro del huevo que has hecho antes en el bol de la harina.

Con una cuchara de madera tienes que ir mezclando bien los ingredientes del bol desde adentro hacia afuera hasta que se vea que más o menos todo se ha integrado bien.

Después de haber hecho esto, se añadirán los 50 ml de aceite de oliva a la mezcla junto a la sal, y continuaras mezclando todos los ingredientes hasta que te quede lo que ya va pareciendo a una masa pero algo pegajosa.

En una mesa espaciosa, pon un poco de harina en la superficie para que la masa no se pegue, y coloca la preparación en ella, y tírale de a poco más harina hasta que la misma no se pegue, y de este modo pasaras a refinar la masa, formando una bola y meterla en el bol nuevamente con un poco de harina a su alrededor, al bol lo tapas con un film transparente y esperas unos 40 minutos para que se eleve.

Cuando haya doblado su tamaño, con el dedo índice presiona suavemente, si la masa la vuelve a su lugar, es porque ya estas para pasar al siguiente paso

Quita la masa del bol, y estira con un rodillo dando la forma que se desee. Esta masa debe ocupar la bandeja del horno o bien de dará dos pizzas de tamaño mediano. A esta, deberás cocinarlas unos 20 o 25 minutos.

como se hace la masa de pizza? Si tienes dudas o quieres opinar te invito a que lo hagas mas abajo dejando un comentario.

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